凉山州惠乔生物科技有限责任公司

0834-8888616   028-85356716

黑苦荞茶的营养价值

发布日期:2018-10-24    浏览次数:

     众所周知,苦荞是营养丰富的粮食作物,也是很好的药用作物。经过数千年的食用证明,它既安全、无副作用,且具有很好的营养价值。

  生物类黄酮:主要成分是芦丁,又名维生素P。具有软化血管、清热解毒、降血糖、血脂、加强胰岛素外周等作用。

  微量元素和矿物质:苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等,镁的含量是小麦面粉的11倍以上,铁元素是其他主粮的2—5倍,锌为1.5倍以上,锰为1.4倍以上,钾为小麦的2倍、大米的2.3倍、黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量增强了苦荞粉的营养保健功能。

  淀粉:苦荞麦淀粉为支链淀粉,含大量凝胶黏液,加热后呈弱碱性,对胃酸过多有抑制作用,对病灶可起到缓解和屏障保护作用。

  维生素:苦荞中含有丰富的维生素。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。维生素PP能降低人体血脂和胆固醇;尤其是对老年患者,能降低微血管脆性和渗透性,恢复其弹性。对维持眼循环、保护和增进视力有一定作用。维生素E中r生育酚含量较高,有促进细胞再生、防止衰老的作用。

  纤维素:也称膳食纤维。纤维素含量达到1.6%,是普通米面的8倍之多,具有整肠通便、清除体内毒素的良好作用,是人体消化系统的清道夫。

  脂肪:苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高,而亚油酸是人体最重要的脂肪酸,体内不能合成,对幼儿有促进生长发育作用,对成年人可预防冠心病。同时,因含有抑制皮肤生成黑色素的物质(2,4二羟基顺式肉桂酸),有预防雀斑及老年斑的作用。

  蛋白质:含有19种天然氨基酸,总含量高达11.82%。特别含有赖氨酸,富含精氨酸和组氨酸。并且苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋白,可清理体内毒素和异物。而且,苦荞蛋白由于富含精氨酸,可以防止体脂增加。

  苦荞还含有叶绿素。

最新产品推荐

点击这里给我发消息 点击这里给我发消息